Овсяная каша - одна из самых полезных каш для здоровья. Она богата клетчаткой, содержит фермент, который способствует усвоению жира в кишечнике, и витамин Н, который улучшает состояние кожи. Однако, овсянка содержит фитиновую кислоту, которая может тормозить всасывание кальция в кишечнике. Рекомендуется употреблять овсяную кашу регулярно, но не злоупотреблять ей. Для приготовления нужно взять 3-4 столовых ложки овсяных хлопьев и сварить их в воде или молоке.